小紫的夢想人生

  


再過不到二週就要農曆過年了
今天和老公睡到快中午才醒
計畫今天要開始大掃除
雖要大掃除，想想還是上市場買個菜吧!!
努力大掃除之餘，肚子還是要兼顧~~

到市場已11:30了
還好豬肉攤雖剩不多肉，但還有不錯的肉
所以，買了豬片和絞肉
老闆是個年輕的姐妹們
還送我奇異果片，教我這樣能讓肉質更嫩、更好吃!!

回家後到Melody家發現
他的藍帶雞排也用奇異果醃呢!!
所以，那我也來試試藍帶豬排嘍!! 

材料請參考Melody的藍帶雞腿排佐香橙鮮芒醬
我則有什麼材料就加什麼材料隨意用嘍!!

這是下午醃好的豬排
  


努力包好未烤的藍帶豬排
  

我不喜歡炸物、也不喜歡火腿
所以，用烤的、只加起司片的藍帶豬排
經過15分的預熱及35分的烘烤後出爐啦!!
結果，我的藍帶豬排沒成功
因為，起司在烘烤的過程中忍不住都跑出來玩了
下次再來研究一下如何讓起司不會流出來!!
  

雖然，起司跑出來玩
但烤豬排看起來挺美地!!
  


我也做了佐醬喔!!
但我的佐醬沒有放芒果
只有蘋果及柳橙
但口感很棒
我覺得當生菜沙拉的佐醬一定很棒!!
  

藍帶豬排初體驗雖沒成功
但還是讓老公吃的很開心
看老公開心，我也很開心!!