小紫的夢想人生

  


還記得10月底逛SOGO超市時
賣cream cheese的店員教我用cream cheese煮麵
讓我想煮想了好久呢!!
已好幾週想煮給老公吃
卻常是想煮的那天
老公不是出差、就是有餐敘
最後只好擺著

今日老公依然有餐敘
 我不管啦，一定要來試試!! 


[材料]
義大利麵條一人份
鹽1/2匙
絞白筍3小支
黑木耳少許
紅蘿蔔少許
蓮藕少許
高麗菜數片

以上可依自己喜歡的蔬菜加入!!


[調味料]
味噌1/8湯匙
cream cheese 1/8湯匙
巴西里葉少許


[作法]
1. 鍋內放入能蓋過義大利麵條的水量，
水滾後，加入1/2匙的鹽，並將義大利麵條延鍋子撒入鍋內
先將義大利麵煮熟，但不要太軟
煮熟後，即先撈起!!
  


2. 鍋內再放入水並煮滾
3. 水滾後，將味噌、蓮藕、黑木耳、紅蘿蔔放入鍋內煮
4. 煮約5分鐘後，再放入cream cheese及絞白筍，
以中火煮到cream cheese溶化
5. cream cheese溶入後，再放入高麗菜煮約1分鐘

  


6. 再將煮熟的義大利麵條放入鍋內
並將義大利麵條攪拌後，撒上巴西里葉

7. 續煮約3分鐘，讓義大利麵吸收了湯汁後，即可關火入盤!!

  

  

  



這是我的義大利麵料理初體驗
  


也是我今天的晚餐
會不會太豐富啦!!

但超級好吃、白醬好濃郁呢!!
真是令我回味呀!!